Hozzávalók:

1 db fejes káposzta

5 dl paradicsomsűrítmény

20 dkg darált sertéshús

2 ek. rizs

1 tojás

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 ek. étolaj

1 ek. liszt

só, bors, cukor

pirospaprika, darált kömény

Elkészítés:

A fejes káposztát megtisztítjuk, majd felaprítjuk, s lábasba tesszük. Majd felöntjük vízzel, hogy ellepje a káposztát. Ízesítsük kevés sóval, cukorral, köménnyel. Hagyjuk puhulni a káposztát, közben készítsük el a gombócokat. Egy tálba tegyük bele a darált húst, adjuk hozzá a rizsát, törjünk bele fokhagymát, illetve vágjunk bele vöröshagymát. Sózzuk meg, szórjuk meg pirospaprikával és a végén adjunk hozzá egy tojást. Ez gyúrjuk alaposan össze, majd formáljunk belőle gombócokat, amit adjunk a forrásban lévő vízbe. Főzzük 45 percig a gombócokat, majd öntsük fel a maradék levet paradicsomsűrítménnyel, paradicsompürével, s forraljuk össze. Tegyünk félre kevés paradicsomszószt, s keverjük ki olajjal és liszttel és ezt a végén öntsük bele. Alaposan forraljuk össze a szószt. S ha az íze is jó, akkor elzárhatjuk és tálalhatjuk.