Narancsos marharagu áfonyalekvárral

Közlemények

Hozzávalók: (4 személyre)
60 dkg marhahús
20 dkg gomba
30 dkg narancs
15 dkg hagyma
5 dkg füstölt szalonna
1 ek. áfonyalekvár
só, bors, kakukkfű
2 dl vörösbor
Elkészítése:
Kisütjük a szalonnát, és a zsírjában a hagymát megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk az áfonyalekvárt és a bort. Pár percig összeforraljuk, s beletesszük a borsot és a kakukkfüvet ízlés szerint. Utána a vékony csíkokra vágott húst is hozzá adjuk, és így kb. 20 percig pároljuk. Ha a hús már kissé megpuhult, hozzáadjuk az felszeletelt gombát. Tíz-tizenöt perc múlva a nagyobb darabokra vágott narancsot is hozzáadjuk, és készre forraljuk. Burgonyakrokettel, vagy rizzsel tálaljuk.

Megosztás a Facebook-on

Apróhirdetések

Receptajánló

Kukoricás, csirkés spagetti

Vegyünk negyed kilogrammnyi csirkemellet, fejtsük le a bőrét, és vágjuk csíkokra. Sózzuk meg, dörzsöljük át fokhagymával, majd hirtelen lángon süssük ki olajban....
Bővebben...

Nyárson sült pecsenye

Hozzávalók:50 dkg sertés szűzpecsenye10 dkg szalonna4 fej hagymazöldpaprikasó, bors, kakukkfűolívaolaj...
Bővebben...

Bacon alatt sült almás csirkemell

Hozzávalók:• 3 nagyobb érett alma• 1 egész csirkemell• 25 dkg bacon• 10 dkg füstölt sajt• só• bors• 1 evőkanál olaj...
Bővebben...

Pulykamell ricottával és spárgával

Hozzávalók 2 személyre:• 50 dkg spárga• 20 dkg pulykamell• 8 dkg zabpehely• 4 evőkanál joghurt• 4 evőkanál ricotta• 4 evőkanál olaj• só• feketebors• fokhagyma...
Bővebben...

Csőben sült sajtos kelbimbó

Hozzávalók: 1 kg kelbimbó 2 dl tej 2 dl tejföl 1 tojás 2 púpozott evőkanál liszt 4 dkg sütőmargarin 6 dkg sajt 2 evőkanál olaj 2 evőkanál zsemlemorzsa szerecsendió só...
Bővebben...

Kelben párolt szűzpecsenye gombapürével

Hozzávalók:4 nagy kelkáposztalevélsó, szódabikarbóna1 vöröshagyma 4 ek. olaj1 mokkáskanál köménymag60 dkg gomba őrölt bors2 sertésszűz, egészben (kb. 60 dkg)...
Bővebben...

Keleti vöröslencse-pástétom

Hozzávalók: * 20 dkg vöröslencse * 1 tojás * 1 fej hagyma * 2 gerezd fokhagyma * 2 evőkanál tejszín * 1 teáskanál indiai fűszerkeverék * 1 csipet koriander * 2 evőkanál olaj * 8 dl zöldségerőleves * kevés csípős paprika * só...
Bővebben...

Őszibarackos sajtsaláta

Hozzávalók:4 szem őszibarack vagy 1 doboz felezett, hámozott őszibarackbefőtt 40 dkg ementáli sajt 250 ml majonéz snidling vagy hagyma...
Bővebben...

Tejszínes-húsos tészta

Hozzávalók:· 2 közepes fej hagyma· 3-4 gerezd fokhagyma· füstölt szalonna vagy sonka · 2-3 db paprika és paradicsom (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)· 50 dkg csirke- vagy pulykamell· 2 dl tejszín· só· bors· kakukkfű· ételízesítő· 50 dkg penne· resze...
Bővebben...

Gyömbéres csipkebogyólekvár

Hozzávalók kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 80 dkg csipkebogyó 80 dkg zselírozó cukor 1 cirom leve 4 dkg frissen reszelt gyömbér...
Bővebben...

Erotikus pontyfilé paplan alatt

Hozzávalók:Fejenként 2-2 szelet pontyfilé1 pohár joghurtfél deci fehérborkicsi vaj, só és bors...
Bővebben...

Saslik joghurtos salátával

Hozzávalók:• (4 személyre):• 40 dkg sertés tarja• 2 db kaliforniai paprika• 20 dkg gomba• 20 dkg füstölt szalonna• 2 fej vöröshagyma• grill fűszerkeverék• A körethez:• 1 db fejes saláta• 1 pohár natúr joghurt• 10 dkg márványsajt• ízlés szerin...
Bővebben...