Vajas-fokhagymás laskagomba - Radio Ice FM 94,2

Közlemények

Vajas-fokhagymás laskagomba

Hozzávalók:
kb. 80 dkg laskagomba
6-7 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
vaj
fehérbor
só
bors
Elkészítés:
A laskagombát megtisztítjuk. Egy nagy serpenyőben vagy lábasban vajat olvasztunk, és rászórjuk a gombát, meglocsoljuk egy kis fehérborral, és 10-15 perc alatt puhára pároljuk.
Amikor levet eresztett a gomba, rányomjuk a fokhagymákat, megszórjuk sóval, borssal, és a lé nagy részét elpárologtatjuk.
Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel, és pirítóssal tálaljuk. Magában is finom, és mindenféle sült vagy párolt tengeri halhoz illik.

Megosztás a Facebook-on

Apróhirdetések

Receptajánló

Gyömbéres csipkebogyólekvár

Hozzávalók kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 80 dkg csipkebogyó 80 dkg zselírozó cukor 1 cirom leve 4 dkg frissen reszelt gyömbér...
Bővebben...

Kocsonya

Hozzávalók:2 első csülök 4-5 köröm jó darab sertésbőr 4 gerezd fokhagyma 20 szem fekete bors 2 babérlevél só 2 szárított chilipaprika ...
Bővebben...

Csirkemell mézes sült dinnyével és vadrizzsel

Hozzávalók 4 személyre:• 60 dkg csirkemell• 40 dkg sárgadinnye• 8 szál újhagyma• 2 tasak vadrizs (főzőtasakos)• 3 evőkanál olaj• 4 dkg méz• 1 mokkáskanál zúzott koriander• 1 teáskanál reszelt gyömbér• 1 dl fehérbor...
Bővebben...

Májas-majorannás csirkecomb sörben sütve

Hozzávalók:4 db egész csirkecomb4 db csirkemáj2 db zöldpaprika1 fej hagyma4 gerezd fokhagyma15 dkg reszelt sajtmajoránnaételízesítőborssóolaj5 dl sör...
Bővebben...

Aszaltszilva-leves pörkölt dióval

Hozzávalók 4 személyre:• 20 dkg magozott aszalt szilva• 8 szem szegfűszeg• 1 kis darab fahéj• 4 dkg tisztított dió• 6 dkg cukor• 1 dl vörösbor• 1 teáskanál étkezési keményítő• 1 dl tejszín...
Bővebben...

Diós csavart kalács

Hozzávalók:38 dkg finomliszt8 dkg vaj1,25 dl langyos tej5 dkg porcukor1 tojás2,5 dkg friss élesztőcsipet só1 evőkanál vaníliás cukor...
Bővebben...

Jércemellsaláta almával

Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 1 db kígyóuborka, 10-15 dkg savanykás alma szűrt citromlé, fokhagymás salátaöntet, kevés őrölt fahéj, szezámmag, kevés margarin...
Bővebben...

Nutellás túrógombóc

Hozzávalók:* 50 dkg tehéntúró* 1 egész tojás* 6 dkg búzadara* 1 kávéskanál liszt* 1 citrom reszelt héja* 1 csipetnyi só* 10 dkg zsemlemorzsa* 1 vaníliáscukor* 1 kávéskanál vaj* nutella, szükség szerint...
Bővebben...

Sajt-felfújt

Hozzávalók:10 dkg sajt3 tojás5dkg vaj5 dkg liszt3 dl tejsó...
Bővebben...

Rizsfelfújt

Hozzávalók: 50 dkg rizs 5 db tojás 1 zacskó vaníliás cukor 6 dkg margarin 1 l tej 10 dkg cukor 1 zacskó mazsola ...
Bővebben...

Sajtos, tejszínes hal

Hozzávalók:40 dkg halszelet só, bors, ételízesítő5 dl tejföl2 dl tejszín2 gerezd fokhagyma 10 dkg sajt...
Bővebben...

Erotikus pontyfilé paplan alatt

Hozzávalók:Fejenként 2-2 szelet pontyfilé1 pohár joghurtfél deci fehérborkicsi vaj, só és bors...
Bővebben...

Zöldséges sajtleves

Hozzávalók:1 fej hagyma20 dkg burgonya10 dkg zöldborsó1 paprika1 paradicsom 1 leveskockatejfölsajt...
Bővebben...

Bazsalikomos-fokhagymás penne szárított paradicsommal

Hozzávalók 2 személy részére:1-2 db paprika2 nagyobb fej paradicsom4-5 gerezd fokhagyma1 marék friss bazsalikomlevél3-4 db szárított paradicsom2-3 kanál olívaolaj25-35 dkg penne (durum)...
Bővebben...

Spenótos tészta baconnel

Hozzávalók:* 50 dkg spenót (fagyasztott is lehet)* 25 dkg szélesmetélt* 10 dkg bacon* 20 dkg fiatal Gouda sajt reszelve* 2 db tojás* 2 dl főzőtejszínű* 1 evőkanál vaj* 2 fej vöröshagyma* 2 gerezd fokhagyma* só* bors* szerecsendió...
Bővebben...

Tepsis makaróni

Hozzávalók:25 dkg makaróni15 dkg darált hús1 tojás8 dkg sajtvaj, só, bors...
Bővebben...

Csirkecombok juhtúrós almaágyon sütve

Hozzávalók:* 4-6 csirke alsó- vagy felsőcomb* 2-4 alma* 4-6 evőkanál juhtúró* só* bors* és/vagy ízlés szerint sült csirke fűszerkeverék...
Bővebben...

Amerikai palacsinta

Hozzávalók:- fél teáskanál só- két és fél teáskanál sütőpor (ettől lesz vastag a tészta)- két csésze liszt (átszitálva)- egy tojás felverve- két evőkanál olvasztott vaj- másfél csésze tej...
Bővebben...

Töltött tojások

Hozzávalók:5 db keményre főzött tojás, 1 evőkanál majonéz, 1/2 evőkanál tejföl, 1 kávéskanál mustár, 1 evőkanálnyi apróra vágott vöröshagyma, fűszerek ízlés szerint: bazsalikom, petrezselyem zöldje, zellerlevél (apróra vágva), só, bors, reszelt sajt apró kockákra vágott bacon szalonna...
Bővebben...

Ánizsos csirkemell chilis zöldkörettel

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 4 evőkanál étolaj 1 evőkanál anizs só bors A zöldkörethez: 1 fej vöröshagyma 1 db chillipaprika 1 db zöldpaprika 1 db kaliforniai paprika 20 dkg gomba 2 evőkanál szójaszósz 1 kávéskanál cukor...
Bővebben...