Májas krumplipogácsa - Radio Ice FM 94,2

Közlemények

Májas krumplipogácsa

Hozzávalók:
30 dkg burgonya
20 dkg csirkemáj
1 db egész tojás
1 db zsemle
1 dl tej
só, bors majoránna, pirospaprika
zsemlemorzsa

Elkészítése:
A krumplit pucoljuk meg, majd pedig reszeljük le. A májat megtisztítva picit forró sós vízben főzzük meg, majd ledaráljuk, a zsömlét pedig kockázzuk fel és öntsünk rá tejet, amennyit felszív a zsömle. Ha jól átitatódott, akkor adjuk hozzá a lereszelt krumplit, illetve a májat. Ekkor adjuk hozzá a fűszereket is: szórjuk meg sóval, borssal, pirospaprikával és majoránnával. Keverjük össze, majd törjük rá a tojásokat, s gyúrjuk össze, amíg össze nem áll a massza. Ha elkészültünk, tegyünk oda olajat, hogy felhevüljön. Nedves kézzel lapos korongokat formálunk, s megforgatjuk zsemlemorzsában és olajban kisütjük. Előételkén jégsalátával tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 1 1/2 óra

Megosztás a Facebook-on

Apróhirdetések

Receptajánló

Nutellás túrógombóc

Hozzávalók:* 50 dkg tehéntúró* 1 egész tojás* 6 dkg búzadara* 1 kávéskanál liszt* 1 citrom reszelt héja* 1 csipetnyi só* 10 dkg zsemlemorzsa* 1 vaníliáscukor* 1 kávéskanál vaj* nutella, szükség szerint...
Bővebben...

Fetás grillcsomag

Hozzávalók:• feta sajt• paradicsom• vöröshagyma• fokhagyma• olívaolaj• burgonya• só• bazsalikom (lehetőleg friss)...
Bővebben...

Sörös pulyka rozmaringágon

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg filézett pulykacomb vagy pulykamell, , 2 db csirkemáj, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 közepes fej lilahagyma, 1 közepes fej főzőhagyma, fél üveg sör - a legjobb a barna sör, kevés szójaszósz, baromfihús-fűszerkeverék, kb. 5 dkg vaj vagy margarin, 3-4 darab 10 cm-es friss rozmaring ág, ha nincs, akkor őrölt rozmaring, só ízlés szerint...
Bővebben...

Medvehagyma-krémleve

Hozzávalók:• 10-12 levél medvehagyma• 3-4 szál vastagabb újhagyma• 1 db fehérrépa• ételízesítő• 1 db erőleveskocka• 1 evőkanál vaj• 2 dl főzőtejszín• 1 db tojás• 10-15 dkg reszelt sajt• 5 dkg pörkölt mogyoró• só• őrölt fehérbors...
Bővebben...

Cseresznyés túrófelfújt

Hozzávalók: 40 dkg cseresznye, 4 mokkáskanál vaj, 1 csomag császármorzsa, 4 mokkáskanál sütőpor, 25 dkg sovány túró...
Bővebben...

Csőben sült kelbimbó

Hozzávalók:70 dkg kelbimbó1 bő marék kenyérmorzsa5 dkg vaj2-3 dkg parmezán3-4 gerezd fokhagymafrissen őrölt borssó...
Bővebben...

Narancsos marharagu áfonyalekvárral

Hozzávalók: (4 személyre) 60 dkg marhahús 20 dkg gomba 30 dkg narancs 15 dkg hagyma 5 dkg füstölt szalonna 1 ek. áfonyalekvár só, bors, kakukkfű 2 dl vörösbor...
Bővebben...

Koktélparadicsommal töltött paprika ropogós bagettel

Személyenként érdemes 2 paprikával számolni.4 db közepes méretű kaliforniai paprika˝ kg koktélparadicsom3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj1 evőkanál vegyes zöld fűszer (oregánó, bazsalikom, petrezselyem)2 gerezd felaprított fokhagymasó, bors...
Bővebben...