Ma 2012. május 18. péntek, Erik és Alexandra napja van.
Apróhirdetések |
ReceptajánlóJapán csirkenyársHozzávalók:* 80 dkg csirkemellfilé,* 5 dkg liszt,* 2 dl tyúkhúsleves,* 1 dl száraz fehérbor,* 2 evőkanál szójamártás,* 5 dkg vaj, só,* késhegynyi őrölt gyömbér,* bors... Bacon alatt sült almás csirkemellHozzávalók:• 3 nagyobb érett alma• 1 egész csirkemell• 25 dkg bacon• 10 dkg füstölt sajt• só• bors• 1 evőkanál olaj... Bazsalikomos tészta spárgávHozzávalók 4 személyre:* 50 dkg zöld spárga (vagy 1 kg fehér)* 1 csokor bazsalikom* 3 dkg tisztított pisztácia* 1 evőkanál ételízesítő* 25 dkg széles metélt tészta* A hollandi mártáshoz:* 4 tojássárgája* 2 dl tejszín* 15 dkg vaj* 1 evőkanál citromlé... Sörrel sült csirkeHozzávalók:* kb. 1,5 kg csirkecomb és –szárny* 20 dkg vöröshagyma finomra vágva* 20 dkg paradicsom kis kockára vágva* 20 dkg sárgarépa kis kockára vágva* 20 dkg zeller kis kockára vágva* 5 dl világos sör* liszt* olaj* bors* majoránna* só... TatárbifsztekHozzávalók:* 20 dkg friss marha színhús (legjobb a bélszín)* 1 kis fej vöröshagyma* 3 nagy gerezd fokhagyma* 3 evőkanál mustár* 1 teáskanál őrölt bors* 1 kávéskanál só* 2 teáskanál olívaolaj... Tejszínes újburgonyaHozzávalók: 80 dkg burgonya, 40 dkg gomba, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 csomag újhagyma, 1 csomag spárga, 2 db zöldpaprika, 2 dl tejszín, 2 ek. olívaolaj, só, bors... RizottóHozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 pohár rizs
2 dl fehérbor
1/2 l csirkeleves
só, őrölt bors
5 dkg sajt
olaj
... Sherrys céklaleves garnélarákkalHozzávalók: 30 dkg cékla1 dl olívaolaj1 evőkanál tengeri só8-10 db garnéla1 l hús alaplé1 szár zeller1 csomag újhagyma3 evőkanál tejfölszáraz sherry bor... Medvehagyma-krémleveHozzávalók:• 10-12 levél medvehagyma• 3-4 szál vastagabb újhagyma• 1 db fehérrépa• ételízesítő• 1 db erőleveskocka• 1 evőkanál vaj• 2 dl főzőtejszín• 1 db tojás• 10-15 dkg reszelt sajt• 5 dkg pörkölt mogyoró• só• őrölt fehérbors... Meggyes-mákos rakott palacsintaHozzávalók:· palacsinta· magozott meggy (lehet konzerv is) cukorral megszórva· darált mák· csokoládé· vaj... Óvári szeletHozzávalók: 60 dkg sertéskaraj25 dkg gomba1 fej hagyma10 dkg sonka10 dkg sajt... Ribizlis-diós rakott palacsintaHozzávalók:• 10 palacsinta• 30 dkg ribizlidzsem• 15 dkg darált dió• 1/2 dl rum• 1 csomag mazsola• 4 tojásfehérje• 3 evõkanál porcukor• 3-4 fürt ribizli... Almás-gesztenyés csirkemell baconnelHozzávalók:-6 db csirkemellfilé-4 db nagyobb alma-25 dkg előfőzött gesztenye-1 nagy fej lilahagyma-25 dkg bacon-só-bors-vaj... Klasszikus francia hagymalevesHozzávalók: 40 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj 1 evőkanál finomliszt 1 l csontlé 1 teáskanál só kevés frissen őrölt feketebors 8 szeletnyi baguette 10 dkg Gruyere sajt... Saslik joghurtos salátávalHozzávalók:• (4 személyre):• 40 dkg sertés tarja• 2 db kaliforniai paprika• 20 dkg gomba• 20 dkg füstölt szalonna• 2 fej vöröshagyma• grill fűszerkeverék• A körethez:• 1 db fejes saláta• 1 pohár natúr joghurt• 10 dkg márványsajt• ízlés szerin... Fokhagymás pulykacsíkokHozzávalók:• 70-80 dkg pulykacomb felcsíkozva• fél dl étolaj• 4-5 (nagyobb) gerezd fokhagyma• 2 teáskanál ételízesítő• 2 lapos teáskanál bors• 1 púpozott teáskanál majoránna• kevés só... Bazsalikomos-fokhagymás penne szárított paradicsommalHozzávalók 2 személy részére:1-2 db paprika2 nagyobb fej paradicsom4-5 gerezd fokhagyma1 marék friss bazsalikomlevél3-4 db szárított paradicsom2-3 kanál olívaolaj25-35 dkg penne (durum)... BélszínlángosHozzávalók: 8 vékony bélszínszelet, 25 deka gomba, só, 10 deka vaj, törött bors, egy tojásfehérje. ... Narancsos-fűszeres csirkemellHozzávalók:· 1 kg csirkemell· 5 narancs leve· 1 evőkanál liszt· kakukkfű· zsálya· só· kevés olaj· pirospaprika vagy paprikakrém... RAGULEVES CSIPERKEGOMBÁVAL•3 dkg vaj•1 fej vöröshagyma•2 sárgarépa•1 fehérrépa•10 dkg csiperkegomba•12 csirke szárny•1 csipet sáfrány•1,5 dl tejszín•1 csapott evőkanál liszt•1 csokor petrezselyem•só, őrölt bors... |
|||||
További hírek
Legolvasottabb |
||||||
Korona Étterem és Konferencia-központ
6900 Makó, Széchenyi tér 10.
Telefon/ fax: +36 62 211 082, +36 70 296 5286