Sajtleves olasz módra

Közlemények

Hozzávalók:
1 liter húsleves
5 dkg vaj
2 ek. liszt
parmezán, mozzarella sajt
1 pohár tejföl
só, őrölt bors, kevés szerecsendió

Elkészítése:
Készítsünk egy liter vízből húsleveskocka hozzáadásával húslevest, majd csináljunk rántást kevés vaj és a liszt hozzáadásával. A rántást ízesítsük sóval, borssal és öntsük a húslevesbe. Folyamatos keverés mellett sűrítsük csomómentesre a levest, majd vegyük le a tűzről, és keverjük bele a tejfölt és a reszelt sajtot, amitől finom krémes lesz. Ha különböző fajta sajtokat teszünk bele, s attól pikáns lesz a leves íze. Ha már jól megolvadt a sajt, akkor tálalhatjuk is. A tetejére díszítésként aprított petrezselyemzöldet szórjunk.

Megosztás a Facebook-on

Apróhirdetések

Receptajánló

Kocsonya

Hozzávalók:2 első csülök 4-5 köröm jó darab sertésbőr 4 gerezd fokhagyma 20 szem fekete bors 2 babérlevél só 2 szárított chilipaprika ...
Bővebben...

Arancini (bundázott rizsgolyók)

Hozzávalók:1 bögre rizsegy darabka dolce gorgonzola (vagy más sajt)sózsemlemorzsa2 tojásfinomlisztolaj...
Bővebben...

Csirkecombok juhtúrós almaágyon sütve

Hozzávalók:* 4-6 csirke alsó- vagy felsőcomb* 2-4 alma* 4-6 evőkanál juhtúró* só* bors* és/vagy ízlés szerint sült csirke fűszerkeverék...
Bővebben...

Hozzávalók: 1 liter húsleves 5 dkg vaj 2 ek. liszt parmezán, mozzarella sajt 1 pohár tejföl só, őrölt bors, kevés szerecsendió ...
Bővebben...

Ánizsos csirkemell chilis zöldkörettel

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 4 evőkanál étolaj 1 evőkanál anizs só bors A zöldkörethez: 1 fej vöröshagyma 1 db chillipaprika 1 db zöldpaprika 1 db kaliforniai paprika 20 dkg gomba 2 evőkanál szójaszósz 1 kávéskanál cukor...
Bővebben...

Zöldséges korhelyleves

Hozzávalók:25 dkg füstölt színhús,10 dkg füstölt kolbász,2 evőkanál olaj,30 dkg savanyú káposzta,1 ek. fűszerpaprika,só,1 szál sárgarépa,1 nagy fej karfiol,2 evőkanál liszt...
Bővebben...

Tejszínes-húsos tészta

Hozzávalók:· 2 közepes fej hagyma· 3-4 gerezd fokhagyma· füstölt szalonna vagy sonka · 2-3 db paprika és paradicsom (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)· 50 dkg csirke- vagy pulykamell· 2 dl tejszín· só· bors· kakukkfű· ételízesítő· 50 dkg penne· resze...
Bővebben...