Narancsdzsem - Radio Ice FM 94,2

Közlemények

Narancsdzsem

Hozzávalók: 12 narancs, 1 citrom, 0,5 l víz, 50 dkg cukor Elkészítés: Alaposan megmossuk és meghámozzuk a narancsokat. (Nagyon fontos, hogy a narancs héjáról, belülről a fehér részt mindenképpen le kell kaparni, szedegetni. Igaz macerás, de csak így lesz igazán finom a dzsem.) Ezután a narancs héját vágjuk apróra. A narancsokat és egy citromot facsarjuk ki (pl. gyümölcscentrifugával), és keverjük össze 0,5 liter vízzel. Adjuk hozzá a narancsok héját, majd tegyük el az egészet egy éjszakára a hűtőbe. Másnap a fazekat takaréklángon főzzük egy órán át. Ismét tegyük el egy éjszakára a spejzba, majd a következő nap adjunk hozzá 50 dkg cukrot és főzzük addig, amíg a lekvár állaga bezselésedik. Kis üvegbe töltve, szárazgőzbe tesszük. Két nap múlva fogyasztható.

Megosztás a Facebook-on

Apróhirdetések

Receptajánló

Őszibarack krémleves

Hozzávalók: 30 dkg őszibarack, 2 tojás sárgája, 1 evőkanál méz, 1 dl tejszín, fahéj, citromlé, szegfűszeg...
Bővebben...

Sajtos rakott karaj

Hozzávalók:* 10 szelet karaj csont nélkül* 20 dkg trappista sajt* 5 dl tejszín* 5 dkg vaj* olaj* liszt* só* bors...
Bővebben...

Gyömbéres csipkebogyólekvár

Hozzávalók kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 80 dkg csipkebogyó 80 dkg zselírozó cukor 1 cirom leve 4 dkg frissen reszelt gyömbér...
Bővebben...

Bacon alatt sült almás csirkemell

Hozzávalók:• 3 nagyobb érett alma• 1 egész csirkemell• 25 dkg bacon• 10 dkg füstölt sajt• só• bors• 1 evőkanál olaj...
Bővebben...

Mediterrán omlett

Hozzávalók:• 1 kicsi cukkini• 1 fehér paprika• 2-3 paradicsom• 1 hagyma• néhány szelet bacon• 6 tojás• ételízesítő• fehérbors• tejföl• sajt...
Bővebben...

Balzsamos csirkecombok

Hozzávalók:• 4 db csirkecomb, a bőrével együtt• 1,5 evőkanál méz• 4 evőkanál balzsamecet• egy csokor rozmaringág ...
Bővebben...

Medvehagymás tészta

Hozzávalók: 2 fő részére: * 25 dkg makaróni vagy penne * 4 marék medvehagymalevél * 2 nagy paradicsom * 2 teáskanál paradicsompüré * 2 evőkanál olívaolaj * só...
Bővebben...

Kacsahús almával

Hozzávalók:4 kacsamelljuharszirup5 dkg vaj2 almaőrölt bors, só...
Bővebben...

Sajtos, tejszínes hal

Hozzávalók:40 dkg halszelet só, bors, ételízesítő5 dl tejföl2 dl tejszín2 gerezd fokhagyma 10 dkg sajt...
Bővebben...

Darafelfújt gyümölcsöntettel

Hozzávalók:1 liter tej,20 dkg kukoricadara,5 dkg vaj,csipetnyi só,2 evõkanál méz,az öntethez:40 dkg eper,4 evõkanál cukor...
Bővebben...

Csirkemell mézes sült dinnyével és vadrizzsel

Hozzávalók 4 személyre:• 60 dkg csirkemell• 40 dkg sárgadinnye• 8 szál újhagyma• 2 tasak vadrizs (főzőtasakos)• 3 evőkanál olaj• 4 dkg méz• 1 mokkáskanál zúzott koriander• 1 teáskanál reszelt gyömbér• 1 dl fehérbor...
Bővebben...

Görögdinnye kecskesajttal

Hozzávalók: 20dkg friss kecskesajt, 1kg görögdinnye, néhány levél friss bazsalikom, frissen őrölt bors, olívaolaj, 2,5 dl balzsamecet...
Bővebben...

Sonkával töltött gombafejek

Hozzávalók: 50 dkg gomba, 8 dkg vaj, 6 dkg liszt, 3 dl tej, bors, pirospaprika, só, 40 dkg főtt füstölt hús, 2 db tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt...
Bővebben...

Krumplileves cheddarral

Hozzávalók:1 kisebb vöröshagyma5 dl víz5 dl tej30 dkg krumpli1 fakanálnyi vaj1 evőkanál lisztsófrissen őrölt bors...
Bővebben...

Klasszikus francia hagymaleves

Hozzávalók: 40 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj 1 evőkanál finomliszt 1 l csontlé 1 teáskanál só kevés frissen őrölt feketebors 8 szeletnyi baguette 10 dkg Gruyere sajt...
Bővebben...

Hideg sárgabarackleves

Hozzávalók:1 citrom60 dkg érett sárgabarack (vagy konzerv)1 dl fehérbor15 dkg cukor1 kisujjnyi fahéj2 dl tejföl1 csomag vaníliás pudingpor...
Bővebben...

Füstölt hússal töltött őzlábgomba

Hozzávalók:• 8 még szét nem nyílt őzlábgomba kalap• 5 evőkanál főzőtejszín• 3 evőkanál zsemlemorzsa• 20 dkg főtt füstölt hús ledarálva• 2 szál újhagyma• petrezselyemzöld• őrölt feketebors• só...
Bővebben...

Aszaltszilva-leves pörkölt dióval

Hozzávalók 4 személyre:• 20 dkg magozott aszalt szilva• 8 szem szegfűszeg• 1 kis darab fahéj• 4 dkg tisztított dió• 6 dkg cukor• 1 dl vörösbor• 1 teáskanál étkezési keményítő• 1 dl tejszín...
Bővebben...

Saslik joghurtos salátával

Hozzávalók:• (4 személyre):• 40 dkg sertés tarja• 2 db kaliforniai paprika• 20 dkg gomba• 20 dkg füstölt szalonna• 2 fej vöröshagyma• grill fűszerkeverék• A körethez:• 1 db fejes saláta• 1 pohár natúr joghurt• 10 dkg márványsajt• ízlés szerin...
Bővebben...