Vajas-fokhagymás laskagomba

Közlemények

Hozzávalók:
kb. 80 dkg laskagomba
6-7 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
vaj
fehérbor
só
bors
Elkészítés:
A laskagombát megtisztítjuk. Egy nagy serpenyőben vagy lábasban vajat olvasztunk, és rászórjuk a gombát, meglocsoljuk egy kis fehérborral, és 10-15 perc alatt puhára pároljuk.
Amikor levet eresztett a gomba, rányomjuk a fokhagymákat, megszórjuk sóval, borssal, és a lé nagy részét elpárologtatjuk.
Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel, és pirítóssal tálaljuk. Magában is finom, és mindenféle sült vagy párolt tengeri halhoz illik.

Megosztás a Facebook-on

Apróhirdetések

Receptajánló

Sajtos, tejszínes hal

Hozzávalók:40 dkg halszelet só, bors, ételízesítő5 dl tejföl2 dl tejszín2 gerezd fokhagyma 10 dkg sajt...
Bővebben...

Sajtos, sonkás gombaleves

Hozzávalók: 15dkg gomba10dkg füstölt sajt10dkg gépsonka6dl csirkehúsleves 1dl tejszín1 fej vöröshagyma2 evőkanál olaj1 csokor petrezselyemzöld1 evőkanál lisztsó, szerecsendió, őrölt fehér bors...
Bővebben...

Gyömbéres csipkebogyólekvár

Hozzávalók kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 80 dkg csipkebogyó 80 dkg zselírozó cukor 1 cirom leve 4 dkg frissen reszelt gyömbér...
Bővebben...

Fűszeres grillezett kukorica

Hozzávalók hat személyre:1/3 csésze margarin vagy vaj, 2 evőkanál felvágott petrezselyem, 1/4 teáskanálnyi só, 1 teáskanálnyi őrölt feketebors, 6 zsenge kukoricacső....
Bővebben...

Indiai csirkecombok

Hozzávalók:6 csirkecomb (kettévágva)6 gerezd fokhagyma1 doboz szeletelt ananász konzerv1 doboz barack befőttsó, curry, őrölt gyömbér, olaj...
Bővebben...

Színes zöldségcsomagok

Hozzávalók 4 személyre:• 20 dkg cukkini• 3 újhagyma• 1 sárga húsú paprika• 1 fej hagyma• 1 gerezd fokhagyma• 10 dkg cukorborsó• 20 dkg Feta sajt...
Bővebben...

Palacsinta spenótos túrókrémmel

Hozzávalók: 20 dkg spenótlevél, 25 dkg tehéntúró és ugyanennyi juhtúró, 20 dkg vaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 doboz tejföl, 15 dkg reszelt sajt, 2 tojás sárgája, 20 db palacsinta és egy kis só és bors....
Bővebben...

Gombás-paradicsomos gnocchi sült szalonnával

Hozzávalók:• 500g mirelit gnocchi• 1 fej hagyma• 2 gerezd fokhagyma• gomba• 2 db paradicsom• 1 db TV paprika• só• bors• pirospaprika• petrezselyem• sajt (füstölt sajt a legjobb)• bacon• olaj...
Bővebben...

Csirkecombok juhtúrós almaágyon sütve

Hozzávalók:* 4-6 csirke alsó- vagy felsőcomb* 2-4 alma* 4-6 evőkanál juhtúró* só* bors* és/vagy ízlés szerint sült csirke fűszerkeverék...
Bővebben...

Almás-gesztenyés csirkemell baconnel

Hozzávalók:-6 db csirkemellfilé-4 db nagyobb alma-25 dkg előfőzött gesztenye-1 nagy fej lilahagyma-25 dkg bacon-só-bors-vaj...
Bővebben...

Arancini (bundázott rizsgolyók)

Hozzávalók:1 bögre rizsegy darabka dolce gorgonzola (vagy más sajt)sózsemlemorzsa2 tojásfinomlisztolaj...
Bővebben...

Kiflifelfújt

Hozzávalók:* 8 db kifli * 10 dkg vaj* 4 tojás* 2 csomag vaníliás cukor* 6 dl tej* 10 dkg porcukor* 15 dkg tejben áztatott mazsola...
Bővebben...

Hozzávalók:kb. 80 dkg laskagomba6-7 gerezd fokhagyma1 csokor petrezselyemvajfehérborsóbors...
Bővebben...

Kelbimbók sajtbundában

Hozzávalók:40 dkg kelbimbó1 tojás10 dkg liszt2,5 dl tej5 dkg sajt1 fej vöröshagyma3 ek. olajsó, bors...
Bővebben...

Pulyka vadászmártásban

Hozzávalók:60 dkg pulykamellsárgarépa25 dkg gomba1 db hagyma1 ek. liszt2,5 dl tejfölmustársó, bors...
Bővebben...

Görög sertésszelet

Hozzávalók 4 személyre:4 szelet karaj,1 gerezd fokhagyma,3 ek. olaj,só,őrölt bors,2 kk. oreganó,1dl citrom leve...
Bővebben...

Vaníliás meggyleves

Hozzávalók: 1 kg meggy, 1kávéskanál őrölt fahéj, 2 rúd szegfűszeg, 1 cs. vaníliás cukor, 1 cs. vaníliás puding, 1 dl tejföl, 1 citrom...
Bővebben...

Koktélparadicsommal töltött paprika ropogós bagettel

Személyenként érdemes 2 paprikával számolni.4 db közepes méretű kaliforniai paprika˝ kg koktélparadicsom3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj1 evőkanál vegyes zöld fűszer (oregánó, bazsalikom, petrezselyem)2 gerezd felaprított fokhagymasó, bors...
Bővebben...

Tatárbifsztek

Hozzávalók:* 20 dkg friss marha színhús (legjobb a bélszín)* 1 kis fej vöröshagyma* 3 nagy gerezd fokhagyma* 3 evőkanál mustár* 1 teáskanál őrölt bors* 1 kávéskanál só* 2 teáskanál olívaolaj...
Bővebben...

Kacsamell narancsmártással és szárnyasbabbal

* 2 kacsamell * 5-8 dkg kandírozott narancshéj * 4 ek narancslekvár * 2 narancs * 4 ek crème fraîche * 2 ek brandy, de még jobb a narancslikőr * 2 csomag szárnyasbab...
Bővebben...