Ma 2012. május 18. péntek, Erik és Alexandra napja van.
Apróhirdetések |
ReceptajánlóRaguleves finomanHozzávalók: 25 dkg csirkeaprólék 40 dkg zöldbab 1 dl tejföl só, bors 1 evőkanál liszt 1 ek. zsír zellerlevél, petrezselyem sárgarépa... SárgarépachipsHozzávalók: 3 nagy sárgarépa fél maroknyi friss koriander vagy petrezselyem 1 késhegynyi őrölt kömény olaj só bors... Friss tavaszi saláta paradicsomosanHozzávalók:15 dkg színes csavart tészta3 ek. olívaolaj10 dkg sajt5 dkg dióbazsalikom, rozmaring2 ek. borecet2 gerezd fokhagyma1 dl paradicsomsűrítménysó, bors, cukor... Batyus csirkeHozzávalók: 8 db csirkecomb 8 szelet bacon 20 dkg gomba 2 gerezd fokhagyma petrezselyem 3 ek. olívaolaj 1 citrom só, bors... Arancini (bundázott rizsgolyók)Hozzávalók:1 bögre rizsegy darabka dolce gorgonzola (vagy más sajt)sózsemlemorzsa2 tojásfinomlisztolaj... Palacsinta spenótos túrókrémmelHozzávalók: 20 dkg spenótlevél, 25 dkg tehéntúró és ugyanennyi juhtúró, 20 dkg vaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 doboz tejföl, 15 dkg reszelt sajt, 2 tojás sárgája, 20 db palacsinta és egy kis só és bors.... Csőben sült tojásos brokkoliHozzávalók:• 50 dkg brokkoli• 4 db tojás• 4 dl tejföl• 10 dkg tarppista sajt• 10 dkg füstölt sajt• 5 dkg vaj• só... Ánizsos csirkemell chilis zöldkörettelHozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
4 evőkanál étolaj
1 evőkanál anizs
só
bors
A zöldkörethez:
1 fej vöröshagyma
1 db chillipaprika
1 db zöldpaprika
1 db kaliforniai paprika
20 dkg gomba
2 evőkanál szójaszósz
1 kávéskanál cukor... Szilvalekvár tepsibenZsiradékkal kikenem a tepsit, majd belefektetem az 5-6 kilónyi kimagozott szilvát. A tetejét megszórom úgy fél kiló cukorral (opcionális), kis fahéjjal ízesítem. Esetleg meglocsolom egy kevés citromlével. 160 fokon 5-6 órát sütöm.... Májas-majorannás csirkecomb sörben sütveHozzávalók:4 db egész csirkecomb4 db csirkemáj2 db zöldpaprika1 fej hagyma4 gerezd fokhagyma15 dkg reszelt sajtmajoránnaételízesítőborssóolaj5 dl sör... Kukorica-krémlevesHozzávalók:50 dkg konzerv kukorica1 szál póréhagyma1 nagy gerezd fokhagyma1 l húsleves alaplé (lehet kockából is)1,5 dl főzőtejszín1 kávéskanál őrölt szerecsendió1 kávéskanál római kömény1 kávéskanál fehérborsfrissen őrölt feketeborssó... Cseresznyeleves citromos habgaluskávalHozzávalók 4 személyre:• 50 dkg cseresznye• 6 dkg cukor• 1 citrom leve• 5 szem szegfűszeg• 1 rúd fahéj• 2 dl tejszín• A galuskához:• 1 tojásfehérje• 2 dkg cukor• 1 citrom reszelt héja• tej a főzéshez... Fűszeres grillezett kukoricaHozzávalók hat személyre:1/3 csésze margarin vagy vaj, 2 evőkanál felvágott petrezselyem, 1/4 teáskanálnyi só, 1 teáskanálnyi őrölt feketebors, 6 zsenge kukoricacső.... Diós csavart kalácsHozzávalók:38 dkg finomliszt8 dkg vaj1,25 dl langyos tej5 dkg porcukor1 tojás2,5 dkg friss élesztőcsipet só1 evőkanál vaníliás cukor... Szilveszteri lencselevesHozzávalók (4 személyre): 25 dkg lencse, 2-2 db. nagy sárgarépa és gyökér, 1 db. kis fej vöröshagyma, 25 dkg sertéscomb, 12 dkg füstölt kolbász, 2 db. babérlevél, tejföl, zsír, só, ételízesítő, egy fej fokhagyma.... NarancsdzsemHozzávalók: 12 narancs, 1 citrom, 0,5 l víz, 50 dkg cukor... Sajt-felfújtHozzávalók:10 dkg sajt3 tojás5dkg vaj5 dkg liszt3 dl tejsó... Sajtos, sonkás gombalevesHozzávalók: 15dkg gomba10dkg füstölt sajt10dkg gépsonka6dl csirkehúsleves 1dl tejszín1 fej vöröshagyma2 evőkanál olaj1 csokor petrezselyemzöld1 evőkanál lisztsó, szerecsendió, őrölt fehér bors... Rózsaborsos kecskesajtkrémHozzávalók 6 személyre:20 dkg natúr kecskesajt5 dkg natúr sovány krémsajt1 fej hagymabazsalikomsórózsabors1 gerezd fokhagyma1-2 apróra vágott pirított dió... Pulykamell böllér módraHozzávalók
60 dkg pulykamell,
25 dkg füstölt szalonna,
20 dkg parasztkolbász,
1 dl fehérbor,
2 evőkanál olaj,
mustár, só, bors, pirospaprika.
... |
|||||||
További hírek
Legolvasottabb |
||||||||
Korona Étterem és Konferencia-központ
6900 Makó, Széchenyi tér 10.
Telefon/ fax: +36 62 211 082, +36 70 296 5286