Hozzávalók:
·    2 közepes fej hagyma
·    3-4 gerezd fokhagyma
·    füstölt szalonna vagy sonka
·    2-3 db paprika és paradicsom (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)
·    50 dkg csirke- vagy pulykamell
·    2 dl tejszín
·    só
·    bors
·    kakukkfű
·    ételízesítő
·    50 dkg penne
·    reszelt sajt
Elkészítés:
A szalonnát vagy a sonkát zsírjára sütjük, majd az apróra vágott hagymát félig megpároljuk rajta, és hozzáadjuk a fokhagymát. Ha a fokhagymának érezzük az illatát, hozzáadjuk a csíkokra vágott paradicsomot és a paprikát. Ha a paradicsom levet engedett, hozzáadjuk a csíkokra vágott mellet, és fűszerezzük. Amikor a hús megpuhult, hozzákeverjük a tejszínt, átforraljuk. A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd a szósszal átforgatjuk, és sajttal megszórva azonnal tálaljuk.

Itt a medvehagyma!
Végre megjelent a piacokon a tavasz első hírnöke: a medvehagyma. A magyar gasztronómiába pár éve berobbant növény töretlen népszerűségét talán épp ez a pionír szerep okozza. Friss, zamatos, tele az erőre kapó tavasz illatával. A medvehagyma szezonnak nagyjából májusban van vége. Ha később is szeretnénk ezzel a növénnyel ízesíteni, érdemes néhány csokornyit lefagyasztani, vagy olívaolajban, fűszerolajnak eltenni.