Ma 2012. május 18. péntek, Erik és Alexandra napja van.
ApróhirdetésekZenei hírek
|
ReceptajánlóZöldséges korhelylevesHozzávalók:25 dkg füstölt színhús,10 dkg füstölt kolbász,2 evőkanál olaj,30 dkg savanyú káposzta,1 ek. fűszerpaprika,só,1 szál sárgarépa,1 nagy fej karfiol,2 evőkanál liszt... Májas-majorannás csirkecomb sörben sütveHozzávalók:4 db egész csirkecomb4 db csirkemáj2 db zöldpaprika1 fej hagyma4 gerezd fokhagyma15 dkg reszelt sajtmajoránnaételízesítőborssóolaj5 dl sör... Klasszikus francia hagymalevesHozzávalók: 40 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj 1 evőkanál finomliszt 1 l csontlé 1 teáskanál só kevés frissen őrölt feketebors 8 szeletnyi baguette 10 dkg Gruyere sajt... Krumplileves cheddarralHozzávalók:1 kisebb vöröshagyma5 dl víz5 dl tej30 dkg krumpli1 fakanálnyi vaj1 evőkanál lisztsófrissen őrölt bors... Görög sertésszeletHozzávalók 4 személyre:4 szelet karaj,1 gerezd fokhagyma,3 ek. olaj,só,őrölt bors,2 kk. oreganó,1dl citrom leve... A farsangi fánkHozzávalók:50 dkg liszt3 dkg élesztő4 tojássárgája10 dkg sütőmargarin10 dkg cukor1 csomag vaníliás cukorkb. 3 dl tej1 evőkanál rumfél citrom reszelt héja... Medvehagyma-krémleveHozzávalók:• 10-12 levél medvehagyma• 3-4 szál vastagabb újhagyma• 1 db fehérrépa• ételízesítő• 1 db erőleveskocka• 1 evőkanál vaj• 2 dl főzőtejszín• 1 db tojás• 10-15 dkg reszelt sajt• 5 dkg pörkölt mogyoró• só• őrölt fehérbors... Óvári szeletHozzávalók: 60 dkg sertéskaraj25 dkg gomba1 fej hagyma10 dkg sonka10 dkg sajt... Gombás csirkemellcsíkok sajtmártásbanHozzávalók:fél dl étolaj2 csirkemell felcsíkozva30-40 dkg szeletelt gombaborsételízesítősóbors2 db tömlős sajt3 dl tej1 púpozott evőkanál liszt... Pulykamell ricottával és spárgávalHozzávalók 2 személyre:• 50 dkg spárga• 20 dkg pulykamell• 8 dkg zabpehely• 4 evőkanál joghurt• 4 evőkanál ricotta• 4 evőkanál olaj• só• feketebors• fokhagyma... Keleti vöröslencse-pástétomHozzávalók: * 20 dkg vöröslencse * 1 tojás * 1 fej hagyma * 2 gerezd fokhagyma * 2 evőkanál tejszín * 1 teáskanál indiai fűszerkeverék * 1 csipet koriander * 2 evőkanál olaj * 8 dl zöldségerőleves * kevés csípős paprika * só... Pirított sertéjmájHozzávalók:50 dkg sertésmáj 3 ek. paradicsompüré 2 fej vöröshagyma só, őrölt bors majoránna 2 dl száraz vörösbor... Nyárson sült pecsenyeHozzávalók:50 dkg sertés szűzpecsenye10 dkg szalonna4 fej hagymazöldpaprikasó, bors, kakukkfűolívaolaj... Koktélparadicsommal töltött paprika ropogós bagettelSzemélyenként érdemes 2 paprikával számolni.4 db közepes méretű kaliforniai paprika˝ kg koktélparadicsom3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj1 evőkanál vegyes zöld fűszer (oregánó, bazsalikom, petrezselyem)2 gerezd felaprított fokhagymasó, bors... Rózsaborsos kecskesajtkrémHozzávalók 6 személyre:20 dkg natúr kecskesajt5 dkg natúr sovány krémsajt1 fej hagymabazsalikomsórózsabors1 gerezd fokhagyma1-2 apróra vágott pirított dió... Spagetti a la carbonaraHozzávalók:20 dkg spagettitészta 10 dkg gépsonka 1,5 dl tej vagy tejszín2 ek. liszt 1 ek. vaj5 dkg sajt só, bors, szerecsendió... Almás-gesztenyés csirkemell baconnelHozzávalók:-6 db csirkemellfilé-4 db nagyobb alma-25 dkg előfőzött gesztenye-1 nagy fej lilahagyma-25 dkg bacon-só-bors-vaj... Májas krumplipogácsaHozzávalók:30 dkg burgonya20 dkg csirkemáj1 db egész tojás1 db zsemle1 dl tejsó, bors majoránna, pirospaprikazsemlemorzsa... Fokhagymás pecsenyeHozzávalók: négy szelet tarja, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál liszt, 3 evőkanál mustár, 1 fej vöröshagyma,... Tejszínes-húsos tésztaHozzávalók:· 2 közepes fej hagyma· 3-4 gerezd fokhagyma· füstölt szalonna vagy sonka · 2-3 db paprika és paradicsom (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)· 50 dkg csirke- vagy pulykamell· 2 dl tejszín· só· bors· kakukkfű· ételízesítő· 50 dkg penne· resze... |
|||||||
További hírek
Legolvasottabb |
||||||||
Korona Étterem és Konferencia-központ
6900 Makó, Széchenyi tér 10.
Telefon/ fax: +36 62 211 082, +36 70 296 5286